ഒരു ദിവസത്തില് ഏറ്റവും മികച്ചതായി കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണം ഏതാണെന്ന് ചോദിച്ചാല് അത് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് എന്നു തന്നെയാണ് എല്ലാ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായം. ഒരു ദിവസത്തെ മുഴുവന് ഊര്ജ്ജവും നല്കുന്നത് പ്രഭാത ഭക്ഷണമാണ്. എന്നാല് ഇന്നത്തെ കാലത്ത് പ്രാതല് കഴിക്കാത്തവരും പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങള് പ്രാതലായി കഴിക്കുന്നവരും കൂടുതലാണ്. തിരക്കുപിടിച്ച ജീവിതത്തിലും രാവിലെയുള്ള ഓട്ടപ്പാച്ചലിലും മനഃപൂര്വമോ അല്ലാതെയോ നാം പോഷകാഹാരം നോക്കി കഴിക്കാന് സമയം കണ്ടെത്തുന്നത് കുറവാണ്.
പ്രാതല് രാജാവിനെപ്പോലെ കഴിക്കണം എന്നാണ് പഴമക്കാര് പറയുന്നത്. പക്ഷെ അത് കഴിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണം മാത്രമായിരിക്കണം. ഫൈബര്, പ്രോട്ടീന്, ഹെല്ത്തി ഫാറ്റ് ഇത്രയും അടങ്ങിയതാകണം പ്രാതല്. ഹെല്ത്തി അല്ലാത്ത ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഭാരം കൂടാനും രോഗങ്ങള് വരാനും കാരണമാകും. ഒഴിവാക്കേണ്ട പ്രാതല് വിഭവങ്ങള് നോക്കാം.
പാക്കറ്റില് ലഭ്യമായതെല്ലാം ആരോഗ്യപ്രദമാകില്ല. അതിനാല് തന്നെ പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങള് സ്ഥിരമാക്കരുത്. പ്രത്യേകിച്ച് ജ്യൂസുകള്. പാക്കറ്റില് ലഭ്യമായ ജ്യൂസുകള് സാചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റ്, ഷുഗര് എന്നിവ
ഹോള് ഗ്രെയ്ന്സ്, വൈറ്റമിന് എ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നു പറയുന്ന പാക്കറ്റ് സെറില് ഒരിക്കലും പ്രാതല് ആക്കരുത്. റിഫൈന്ഡ് ഗ്രെയിന്സ്, ഷുഗര് എന്നിവ ഇവയില് ധാരാളം ഉണ്ട്. മധുരം ധാരാളം അടങ്ങിയ ഇവ സ്ഥിരമായി കഴിച്ചാല് അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം എന്നിവ ഉണ്ടാകും.
റിഫൈന്ഡ് ഫ്ലോര്, ഷുഗര് എന്നിവ ധാരാളം ഉള്ള ഇവ ഒരിക്കലും പ്രാതലില് ഉള്പ്പെടുത്തരുത്. പാന്കേക്ക് സിറപ്പില് കൂടിയ അളവില് ഫ്രക്ടോസ് കോണ് സിറപ് ഉണ്ട്.
മധുരം ചേര്ത്ത ഫാറ്റ് ഫ്രീ ആയ ഫ്രൂട്ട് യോഗര്ട്ട് ഒരിക്കലും പ്രാതല് മെനുവില് ഉള്പ്പെടുത്തരുത്. കൃത്രിമമധുരം ആണ് ഇവയില് ഏറ്റവും കൂടുതലായി കണ്ടുവരുന്നത്.
പോഷകാഹാരം ഏറെ ഉണ്ടെങ്കിലും പാലും പഴങ്ങളും മാത്രം പ്രഭാത ഭക്ഷണമാക്കുന്നത് ശരിയല്ല. രാത്രി മുഴുവന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ ഇരുന്നിട്ട് പിന്നീട് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് എന്നതിനാല് പാലും പഴങ്ങളും മാത്രം കഴിക്കുന്നത് അസിഡിറ്റി ഉണ്ടാക്കുമെന്നാണ് പഠനങ്ങള് പറയുന്നത്.
ആവിയില് വേവിച്ച ഭക്ഷണം 60 ശതമാനം, 20 ശതമാനം പഴങ്ങള്, 20 ശതമാനം പാനീയം എന്നിവയാണ് പ്രഭാത ഭക്ഷണമാക്കേണ്ടത്.
2025 ഡിസംബർ 08 നും 2026 ജനുവരി 31 നും ഇടയിൽ അയർലണ്ടിൽ നിയമപരമായി താമസിക്കുന്ന വിദേശികൾക്ക് അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ…
Bengluru : The Garshom Foundation has announced the recipients of the 20th Garshom International Awards…
ക്രിസ്മസ് സീസണിനായി മെയ്നൂത്ത്, ഡണ്ടാൽക്ക്, കിൽഡെയർ എന്നീ DARTലേറ്റ്-നൈറ്റ് ട്രെയിനുകൾ ഈ വാരാന്ത്യത്തിൽ ആരംഭിക്കുന്നു. അടുത്ത മൂന്ന് വാരാന്ത്യങ്ങളിലും പുതുവത്സരാഘോഷത്തിലും…
ബംഗളൂരു: ഗർഷോം ഫൗണ്ടേഷന്റെ 2025ലെ ഗർഷോം രാജ്യാന്തര പുരസ്കാരങ്ങൾ പ്രഖ്യാപിച്ചു. സജീവ് നാരായണൻ (കുവൈറ്റ്), അലക്സ് അബ്രഹാം (ഫിലിപ്പീൻസ്), സുചേത…
കാലാവസ്ഥ മൂലമുള്ള വൈദ്യുതി മുടക്കം, സൈബർ ആക്രമണം തുടങ്ങിയ അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങളിൽ വീട്ടിൽ ചെറിയൊരു തുക കൈവശം വയ്ക്കാൻ പൊതുജനങ്ങൾക്ക്…
ഡബ്ലിൻ: അയര്ലണ്ടിലെ പ്രമുഖ കലാ സാംസ്കാരിക സംഘടനയായ മൈന്ഡിനു പുതിയ നേതൃത്വം. മൈൻഡിന്റെ നിലവിലെ പ്രസിഡണ്ട് സിജു ജോസ് തുടരും.…