ഒരു ദിവസത്തില് ഏറ്റവും മികച്ചതായി കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണം ഏതാണെന്ന് ചോദിച്ചാല് അത് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് എന്നു തന്നെയാണ് എല്ലാ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായം. ഒരു ദിവസത്തെ മുഴുവന് ഊര്ജ്ജവും നല്കുന്നത് പ്രഭാത ഭക്ഷണമാണ്. എന്നാല് ഇന്നത്തെ കാലത്ത് പ്രാതല് കഴിക്കാത്തവരും പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങള് പ്രാതലായി കഴിക്കുന്നവരും കൂടുതലാണ്. തിരക്കുപിടിച്ച ജീവിതത്തിലും രാവിലെയുള്ള ഓട്ടപ്പാച്ചലിലും മനഃപൂര്വമോ അല്ലാതെയോ നാം പോഷകാഹാരം നോക്കി കഴിക്കാന് സമയം കണ്ടെത്തുന്നത് കുറവാണ്.
പ്രാതല് രാജാവിനെപ്പോലെ കഴിക്കണം എന്നാണ് പഴമക്കാര് പറയുന്നത്. പക്ഷെ അത് കഴിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണം മാത്രമായിരിക്കണം. ഫൈബര്, പ്രോട്ടീന്, ഹെല്ത്തി ഫാറ്റ് ഇത്രയും അടങ്ങിയതാകണം പ്രാതല്. ഹെല്ത്തി അല്ലാത്ത ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഭാരം കൂടാനും രോഗങ്ങള് വരാനും കാരണമാകും. ഒഴിവാക്കേണ്ട പ്രാതല് വിഭവങ്ങള് നോക്കാം.
പാക്കറ്റില് ലഭ്യമായതെല്ലാം ആരോഗ്യപ്രദമാകില്ല. അതിനാല് തന്നെ പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങള് സ്ഥിരമാക്കരുത്. പ്രത്യേകിച്ച് ജ്യൂസുകള്. പാക്കറ്റില് ലഭ്യമായ ജ്യൂസുകള് സാചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റ്, ഷുഗര് എന്നിവ
ഹോള് ഗ്രെയ്ന്സ്, വൈറ്റമിന് എ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നു പറയുന്ന പാക്കറ്റ് സെറില് ഒരിക്കലും പ്രാതല് ആക്കരുത്. റിഫൈന്ഡ് ഗ്രെയിന്സ്, ഷുഗര് എന്നിവ ഇവയില് ധാരാളം ഉണ്ട്. മധുരം ധാരാളം അടങ്ങിയ ഇവ സ്ഥിരമായി കഴിച്ചാല് അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം എന്നിവ ഉണ്ടാകും.
റിഫൈന്ഡ് ഫ്ലോര്, ഷുഗര് എന്നിവ ധാരാളം ഉള്ള ഇവ ഒരിക്കലും പ്രാതലില് ഉള്പ്പെടുത്തരുത്. പാന്കേക്ക് സിറപ്പില് കൂടിയ അളവില് ഫ്രക്ടോസ് കോണ് സിറപ് ഉണ്ട്.
മധുരം ചേര്ത്ത ഫാറ്റ് ഫ്രീ ആയ ഫ്രൂട്ട് യോഗര്ട്ട് ഒരിക്കലും പ്രാതല് മെനുവില് ഉള്പ്പെടുത്തരുത്. കൃത്രിമമധുരം ആണ് ഇവയില് ഏറ്റവും കൂടുതലായി കണ്ടുവരുന്നത്.
പോഷകാഹാരം ഏറെ ഉണ്ടെങ്കിലും പാലും പഴങ്ങളും മാത്രം പ്രഭാത ഭക്ഷണമാക്കുന്നത് ശരിയല്ല. രാത്രി മുഴുവന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ ഇരുന്നിട്ട് പിന്നീട് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് എന്നതിനാല് പാലും പഴങ്ങളും മാത്രം കഴിക്കുന്നത് അസിഡിറ്റി ഉണ്ടാക്കുമെന്നാണ് പഠനങ്ങള് പറയുന്നത്.
ആവിയില് വേവിച്ച ഭക്ഷണം 60 ശതമാനം, 20 ശതമാനം പഴങ്ങള്, 20 ശതമാനം പാനീയം എന്നിവയാണ് പ്രഭാത ഭക്ഷണമാക്കേണ്ടത്.
നിത്യജീവിതത്തിൽ പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായി ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഭക്ഷണമാണ്. എന്നാൽ, അമിതമായ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഉപാപചയ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും…
ഹ്രസ്വകാല വിസ നിരസിക്കലുകൾക്ക് അപ്പീൽ നൽകാനുള്ള അവകാശം സർക്കാർ നീക്കം ചെയ്തു. ഷോർട്ട് സ്റ്റേ ടൈപ്പ് സി വിസ ആളുകൾക്ക്…
ഡബ്ലിന് : ലൂക്കനില് മലയാളി യുവാവ് ഹൃദയസ്തംഭനത്തെ തുടര്ന്ന് മരിച്ചു. ലൂക്കന് ബാലിയോവന് അബിഡെയ്ല് റൈസിലെ രാജു കുര്യാക്കോസിന്റെ മകന്…
സെൻട്രൽ സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്സ് ഓഫീസ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പണപ്പെരുപ്പ കണക്കെടുപ്പ് പ്രകാരം, ഏപ്രിൽ മുതൽ മെയ് വരെയുള്ള കാലയളവിൽ അയർലണ്ടിലെ ഊർജ്ജ വില…
ഡബ്ലിൻ കനോലി സ്റ്റേഷനും ബ്രേയ്ക്കും ഇടയിലുള്ള എഞ്ചിനീയറിംഗ് ജോലികൾ കാരണം ബാങ്ക് ഹോളിഡേ വാരാന്ത്യത്തിൽ തടസ്സങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമെന്ന് റെയിൽ യാത്രക്കാർക്ക്…
സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്: സ്വിറ്റ്സർലൻഡിലെ വിൻറർതൂർ റെയിൽവേ സ്റ്റേഷനിൽ വ്യാഴാഴ്ച രാവിലെ തിരക്കേറിയ സമയത്തുണ്ടായ കത്തിക്കുത്തിൽ മൂന്ന് പേർക്ക് പരിക്കേറ്റു. ആക്രമണത്തിന്…