ആഹാര പദാര്ത്ഥങ്ങള്ക്ക് ഗന്ധവും രുചിയും കൂടുതല് ഉണ്ടാകാന് ചേര്ക്കുന്ന മസാല ദ്രവ്യങ്ങളില് ഏറ്റവും പ്രാധാന്യമേറിത് ഏലക്കായയാണ്. കാര്ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീന്, കൊഴുപ്പ്, മാംസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു ഭക്ഷ്യദ്രവ്യമാണ് ഏലക്കായ.
ഏലയ്ക്കാ ചായ ഇന്ന് പലരും ശീലമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഏലയ്ക്ക ആഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നതിന്റെ ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള് ഇതാ; ഏലയ്ക്കാചായ കുടിച്ചാല് പുകവലിയില് നിന്നും മുക്തമാവാം. വയറിളക്കം, വയറുകടി എന്നിവയുള്ളവര്ക്കും മൂത്ര കുറവനുഭവപ്പെടുന്നവര്ക്കും ഏലയ്ക്കാ ചായ വളരെ ആശ്വാസം പകരും.
വായ്നാറ്റം മാറുന്നതിന് ഏലക്കായ ചവച്ചു തിന്നാം. കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാന് ഏലയ്ക്കയ്ക്ക് കഴിയും. ഏലക്കായ പൊടിച്ചത് ചേര്ത്ത പാല് തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച ശേഷം മധുരത്തിന് തേനും ചേര്ത്ത് ദിവസേന രാത്രി കഴിച്ചാല് ബുദ്ധിക്ക് നല്ല ഉണര്വ്വും ഓര്മ്മശക്തിയും ലഭിക്കും. പ്രായമായവര്ക്കുണ്ടാകുന്ന ഓര്മ്മക്കുറവ് പരിഹരിക്കുന്നതിന് ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്.
കനത്ത മഴയ്ക്ക് സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ മഴ മുന്നറിയിപ്പുകൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. പടിഞ്ഞാറൻ തീരത്തുള്ള പത്ത് കൗണ്ടികളിൽ ഇന്ന് വൈകുന്നേരം ആദ്യ മുന്നറിയിപ്പ് പ്രാബല്യത്തിൽ…
സംസ്ഥാനത്ത് ഗ്രാമ-ബ്ലോക്ക്-ജില്ലാ പഞ്ചായത്തുകളിലും മുൻസിപ്പാലിറ്റിയിലും കോർപ്പറേഷനുകളിലും യുഡിഎഫ് വലിയ മുന്നേറ്റമാണ് നടത്തിയിരിക്കുന്നത്. ആകെയുള്ള 941 ഗ്രാമപഞ്ചായത്തുകളിൽ 505 ഇടത്താണ് യുഡിഎഫ്…
ഡിസംബർ പതിമൂന്നിന് നമ്മുടെ നാട്ടിൻ പുറങ്ങളിലും നഗരങ്ങളിലും, ധാരാളം ശുക്രന്മാർ ഉദിച്ചുയരും.. സംസ്ഥാനത്തെ ലോക്കൽ ബോഡികളിലേക്കും, നഗരസഭകളിലേക്കും നടന്ന തെരഞ്ഞെടുപ്പിൻ്റെ…
നടിയെ ആക്രമിച്ച കേസിൽ പൾസർ സുനിക്ക് 20 വർഷം തടവ്. പ്രോസിക്യൂഷന്റെയും പ്രതികളുടെയും വാദം കേട്ട ശേഷമാണ് എറണാകുളം പ്രിൻസിപ്പൽ…
ഏറെ ഇടവേളക്കു ശേഷം സമ്പൂർണ്ണ ഫൺ കഥാപാത്രവുമായി സുരാജ് വെഞ്ഞാറമൂട് എത്തുന്നു.നവാഗതനായ പ്രശാന്ത് വിജയകുമാർ സംവിധാനം ചെയ്യുന്ന 'റൺ മാമാൺ'…
തെക്കൻ ഡബ്ലിനിൽ വീടുകൾക്ക് പുറത്ത് പാർക്ക് ചെയ്തിരുന്നു നിരവധി കാറുകൾ തീപ്പിടിച്ചു നശിച്ചു. ഡബ്ലിൻ 8ലെ സൗത്ത് സർക്കുലർ റോഡിലാണ്…