ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് നിലക്കടല. എന്നാല്‍ ഇതില്‍ നിന്നും എടുക്കുന്ന എണ്ണക്ക് എന്തൊക്കെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നുണ്ട് എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് ലോകത്തിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളില്‍ പാചകം ചെയ്യാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ എണ്ണയ്ക്ക് രുചികരമായ സ്വാദുണ്ട് കൂടാതെ ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും നല്‍കുന്നു. മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയതാണ് ഇത്.
നിലക്കടല എണ്ണയുടെ പോഷക വസ്തുതകള്‍ നിരവധിയാണ്. ഈ പോഷക എണ്ണ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഗുണം ഉള്‍ക്കൊള്ളുന്നു. നിലക്കടലയെണ്ണ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. എന്തൊക്കെയാണ് നിലക്കടലയെണ്ണ നിങ്ങള്‍ക്ക് നല്‍കുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാവുന്നതാണ്. കൂടുതല്‍ അറിയാന്‍ വായിക്കൂ.
നിലക്കടല എണ്ണയുടെ ഗുണങ്ങള്‍
നിങ്ങള്‍ മുമ്പ് നിലക്കടല എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലെങ്കില്‍, ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഇനിപ്പറയുന്ന ചില ഗുണങ്ങള്‍ വായിച്ച് നിങ്ങളുടെ അത്ഭുതകരമായ എണ്ണ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നതിന് ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് വേണ്ടി വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ഗുണങ്ങള്‍ നമുക്ക് നോക്കാവുന്നതാണ്.
പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്ക്
ഇന്‍സുലിന്‍ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് നിലക്കടലയെണ്ണ സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. നിലക്കടല എണ്ണ പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് ശരിക്കും നല്ലതാണ്. കാരണം, ഈ എണ്ണയില്‍ പൂരിത കൊഴുപ്പുകളേക്കാള്‍ കൂടുതല്‍ അപൂരിത കൊഴുപ്പുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഇന്‍സുലിന്‍ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് പ്രമേ രോഗികള്‍ക്ക് ഈ നിലക്കടലയെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
സന്ധിവാതം തടയുന്നു
അസ്ഥികളുടെ വീക്കം മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് ആര്‍ത്രൈറ്റിസ്. ഈ അവസ്ഥയെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് നിലക്കടല എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം ഈ എണ്ണയില്‍ ആന്റി-ഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ എണ്ണ വേദന കുറയ്ക്കാനും ബന്ധപ്പെട്ട ജോയിന്റ് വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. സന്ധികള്‍ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും സന്ധി വേദന പൂര്‍ണമായും ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും ഈ എണ്ണ സഹായിക്കും.
കാന്‍സര്‍ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
ഈ എണ്ണയില്‍ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തില്‍ പലതരത്തിലുള്ള അര്‍ബുദങ്ങള്‍ തടയുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു പകരമായി മാറുന്നു. ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കാന്‍ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് സഹായിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഓക്‌സിഡേഷന്‍ ഉണ്ടാകാനിടയുള്ളതിനാല്‍ ഈ എണ്ണ കൂടുതല്‍ നേരം ചൂടാക്കുമ്പോള്‍ ജാഗ്രത പാലിക്കണം. അതുകൊണ്ട് വളരെയധികം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
ഈ എണ്ണയില്‍ നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അല്ലെങ്കില്‍ എച്ച്ഡിഎല്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കൂടാതെ മോശം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ (എല്‍ഡിഎല്‍) കുറയ്ക്കുന്നു. മറ്റ് എണ്ണകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോള്‍, നിലക്കടല ധമനികളുടെ തടസ്സത്തിലേക്ക് നയിക്കില്ല, മാത്രമല്ല ശരീരത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ നിലനിര്‍ത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ ഗുണങ്ങളെല്ലാം ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറക്കുന്നു
നിലക്കടലയില്‍ ആവശ്യത്തിന് മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടും നല്ലതാണ്. ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങളുടെ ഭാഗമാണ് ഇന്നുണ്ടാവുന്ന പല വിധത്തിലുള്ള രോഗങ്ങളും.
