യാത്ര, ടൂറിസം, ഭക്ഷണം ഇവയെല്ലാം ഇഷ്ടപെടാത്ത ആരുണ്ട്. കോവിഡ് കാലഘട്ടത്തിൽ ഒരു ഇടവലിക്കു ശേഷം ഹോട്ടലുകളും വിനോദസഞ്ചാര കേന്ദ്രങ്ങളും തുറന്നിരിക്കുകയാണ്. അതേസമയം യാത്രാ സാഹചര്യം ഉയർന്നത്, പുതിയ കഫേകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും തുറക്കുന്നതിന്റെ നിരക്ക് മുമ്പെങ്ങുമില്ലാത്തവിധം വർദ്ധിച്ചിരിക്കുകയാണ്.
ഇപ്പോഴിതാ ഇഗ്ലൂ കഫേ എന്ന ഒരു കിടിലൻ ആശയം കൊണ്ടുവന്നിരിക്കുകയാണ് സയ്യിദ് വസീം ഷാ എന്ന സംരംഭകൻ. കശ്മീരിലെ ട്രെക്കിംഗ്, സ്കീയിംഗ് കൊളഹോയിലെ റിസോര്‍ട്ടിനോട് ചേര്‍ന്നാണ് ഇഗ്ലൂ കഫേ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത്. 22 അടി വീതിയും 13 അടി ഉയരവുമാണ് ഈ ഇഗ്ലൂ കഫെയ്ക്കുള്ളത്.
റിസോര്‍ട്ടിലെത്തുന്ന ടൂറിസ്റ്റുകളെ ആകര്‍ഷിയ്ക്കാനായിരുന്നു ഇങ്ങനെയൊരു കഫേ ഒരുക്കിയത്. സമൂഹ മാധ്യമങ്ങളിൽ ചിത്രങ്ങൾ പങ്കു വച്ചതോടെ ഇഗ്ലൂ കഫെ അന്വേഷിച്ചെത്തുന്നവരുടെ എണ്ണം കൂടി. മേശയും ഇരിപ്പിടങ്ങളും എല്ലാം മഞ്ഞുകട്ടകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്. ഇരിപ്പിടങ്ങൾക്കു മുകളിലായി മൃഗ തോൽ വിരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
